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南郑区召开面皮产业发展研讨会
2020-05-13 15:46
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 2020年512日下午,由南郑区经贸局、工商联主办,发改局、面皮产业商会、面皮协会等十余个部门和单位参加的南郑区面皮产业发展研讨会在该区区政府会议室召开,常务副区长李剑歌主持了会议。

汉中面皮起于秦汉,盛于当代。改革开放初期,南郑新集镇一批创业人士大胆尝试,背上蒸笼、手磨、大米、辣椒等工具和食材,走出家乡谋取致富门路。面皮小餐饮,开辟了大市场,逐步把独具南郑特色的米面皮引向全国各地。目前,该区全区从业人员逾四万人,年创收入数十亿元,成为脱贫致富的重要抓手,有效带动了城乡居民发家致富和生产生活条件的改善。

             

与会人员就消费层次提升、行业散乱、标准不统一、服务参差不齐、市场需求新变化等问题,进行了深入研讨分析,提出了发展出路和行业振兴措施:一是建立联动推进机制;二是打造示范门店;三是积极借鉴成功模式;四是推进全产业链发展;五是创建地理标志产品。通过这些措施的逐步跟进,确保实现面皮小产业,成就大市场目标。

(南郑区工商联  刘克强)

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